Archives

Cadeautips voor lieve moeders, theetantes, knuffeloma’s en andere schatten

luf-design-flip-vase

Wat ik het leukste vind aan het winterseizoen (behalve – uiteraard – warme chocolade met slagroom, dikke sjaals en vuurtjes stoken in de open haard) is dat we weer cadeautjes mogen kopen! Het wordt weer Sinterklaas en Kerst, maar daarnaast is mijn halve familie ook jarig tussen november en februari. Geen probleem, ik vind het heerlijk om overal rond te snuffelen en inspiratie op te doen. Bijvoorbeeld, deze vaas hierboven, die echt een vaas is aan de binnenkant, maar aan de buitenkant allerlei verschillende vaas-designs heeft, zodat je steeds kunt wisselen. (€ 18,95 Luf Design)

lees verder

tags: , ,

Je familie niet dichtbij hebben

201504 familie Skype

Het zou heerlijk zijn als mijn familie dichterbij woonde. Voor een bezoekje aan mijn ouders zitten we al snel anderhalf uur in de auto. Ik realiseer me dat dat nog lang niet zo ver is, maar toch, een snel kopje koffie zit er vaak niet in. Het heeft echter ook voordelen, want de tijd die we er doorbrengen is echt quality time. We blijven vanwege de afstand vaak slapen en daardoor maken mijn ouders ook alle avond- en ochtendrituelen mee. Ik kan er echt van genieten om hen met mijn kinderen bezig te zien. (En de bonus van ’s ochtends en soms ook ’s nachts de zorg aan hen over te laten!)

lees verder

tags: , ,

Stempelen met Balsamico azijn

aceto balsamico della nonna

Echte balsamico azijn is een heerlijke, zoete, stroperige, diepdonkere azijn uit Italië. Ik ben er gek op, maar moet er heel zuinig mee zijn; we hebben maar een klein flesje en het proces om hem te maken duurt jaren. Maar wij hebben geluk, want nonna (de Italiaanse oma van Aidan en Lelie) heeft op haar zolder in Casinalbo een mini-balsamico fabriekje staan. Het is zo interessant om te weten hoe het gemaakt wordt!

Op haar zolder liggen een aantal houten vaten van groot naar klein. In het kleinste vat zit de oudste balsamico. Nieuwe balsamico wordt gemaakt door het verwarmen van geperste druiven boven een zacht vuur totdat soms wel meer dan de helft van het vocht verdampt is. Dit vocht wordt dan aangevuld met balsamico uit het oudste vat. Dan begint het fermentatieproces. Gedurende jaren verdampt en fermenteert de azijn en wordt steeds de oudste azijn aangevuld met die uit één vaatje daarvoor. Het duurt minimaal 12 jaar voordat de azijn ook echt ‘traditioneel’ genoemd mag worden.

G_S_T-ABTM-villabianca-guixe_2-980x653

Italianen, en met name uit de regio van Modena, zijn heel beschermend over hun balsamico. Ze kunnen er met zoveel eerbied over praten! Marti Guixe heeft daarom op de designbeurs in Milaan iets bijzonders gepresenteerd. Een speciale stempel, waarmee je met de echte traditionele balsamico een mooie afdruk achterlaat op je bord, of een blaadje sla.

Het zijn prachtige designs die je kunt stempelen. De middelste doet een beetje denken aan Oosterse kunst, nietwaar?

G_S_T-ABTM-villabianca-guixe_animazione

Ik vind het geweldig hoe Marti vol trots vertelt: ”Hiermee is de ABTM (Aceto Balsamico Traditionale di Modena, red.) niet langer alleen een ingrediënt, maar een icoon met smaak en persoonlijkheid.” Over een product dat minstens 12 jaar kost om te produceren mag je dat best zeggen, toch?

201404 nonna Aidan Lelie mamma

Nonna bij ons, afgelopen weekend. Ik hoop dat we snel weer naar haar in Italië kunnen! (En dan die zolder weer even bezoeken :)

PS Het heerlijke romantische liefdesverhaal van hoe zij ooit in Italië verliefd werd.

{Credits: via designboom. Foto’s stempel van Marti Giuxe. Bovenste foto is van het flesje balsamico van Zoe, de stiefmoeder van nonno, heel oud dus!}

tags: , , ,

Een heerlijk liefdesverhaal