Archives

Saturday Sweetness: de beste carrotcake van Den Haag

Saturday Sweetness: de vreemdste maar lekkerste chocoladetaart ooit!

chocoladetaart met mayonaise

Eén van de raarste recepten die ik ken, met het meest verrukkelijke resultaat ooit, is chocoladetaart op basis van mayonaise. Vandaag heb ik hem gemaakt om samen met mijn ouders alvast mijn verjaardag te vieren. Maandag word ik 35, maar dan ben ik in Portugal, vandaar. (Mijn kaartjestik heb ik overigens van mijn moeder; die had me eerder deze week al het lieve kaartje op de foto hierboven gestuurd. Bedankt mam!)

lees verder

tags: , ,

Saturday sweetness: eetbare bloemen op je bruidstaart

theperfectwedding

Afgelopen week is een perfect geconserveerd stukje van de bruidstaart van Queen Elizabeth geveild voor £ 1750. Van 63 jaar oud! En ik bedacht me: vond ik destijds onze huwelijkstaart bijzonder genoeg om die nog jaren te bewaren? (Vooropgesteld dat het überhaupt had gekund; ik kan me niet voorstellen dat hij nu nog lekker zou zijn geweest.)

lees verder

tags: , ,

Saturday Sweetness: Cadeautjes om je vingers bij op te eten

crumble vijg

Een van mijn go-to-places als ik zin heb in lekker brood, is Philippe Galerne, een echte Franse patisserie. De lange rijen tot buiten de winkel iedere zaterdag- en zondagochtend zijn het beste bewijs dat ze daar het lekkerste brood van Den Haag en omstreken hebben. Maar over hun broden met onweerstaanbaar knapperige korst een andere keer meer. Want altijd als ik er aan het wachten ben, lokken de kleine en grote taartjes, de macarons en de eclairs in de etalage me. Het zijn kleine kunstwerkjes en deze keer kon ik ze niet weerstaan. Zonder speciale reden hebben we daarom thuis een Frans feestje gevierd.

lees verder

tags: , , ,